手作りぱん日記

パン教室M's工房★大人レッスン

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金曜のパン教室。
久しぶりに4人で集まれました。
…が、先月お休みした振替パンがあったり、娘ちゃんのリクエストパンがあったり… めっちゃハードな3種類レッスンとなりました(^^;;

『胡桃&クランベリーのパン』
『レモンカスタード』
『ヒョウ柄パン』
このパンで3種類作れるのは このメンバーだから。もう10年近く来て頂いてる生徒さんがメインなので(^^)久しぶりに来てくれたYちゃんのヒョウ柄パン、「手伝って〜‼︎」の悲鳴(笑)に手の空いた人がすぐヘルプ。この連携プレーはさすがです!

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今朝、Yちゃんからカットしたヒョウ柄パンの断面が送られて来ました。娘ちゃんからも合格点が貰えたようで良かったです( ^ω^ )

久しぶりに5人でランチも出来、楽しかったね。
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ランチパンはコレ↑
ドライトマトとバジルのパンでセルフサンドイッチです。

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# by mamariko7 | 2017-04-22 22:37 | パン教室 | Comments(0)

パン教室M's工房★オブラートパン

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オブアート。
生徒さんが色々原画を下さいました。

可愛いドッグパン&丸パン
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昨日はリクエストで 昨年作った「ハード胡桃パン」と「白パン」レッスンでした。お2人レッスンでしたが、お2人とも来月のチラシの予告をみて 「オブラートパン作る!」と仰ってました(^^)

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# by mamariko7 | 2017-04-20 22:25 | Comments(0)

ヒョウ柄パンと日曜パンレッスン

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今日のパンレッスン

今月のパンとは別に
先月作ったヒョウ柄パンを
皆んなで作ってみました(^-^)v

4人で作ったから
早い!あっと言う間に成形完了!
可愛く焼けて皆さん大満足でした(^-^)v
作る人が違うから形も
バラバラなのかなぁ〜なんて話ながら…。

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この型で(^ ^)
一斤の正方形のパン型。

奥は
これまた可愛いちっちゃなサイズ。

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手前は
「抹茶あんぱん」
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こちらは「ハニーブレッド」

蜂蜜を今日から変えてます。
蜂蜜で味が変わるので
それも楽しめます(^^)

生徒さん帰られましたが
まだ
あま〜い蜂蜜の香りに包まれてます(^^)


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# by mamariko7 | 2017-04-16 22:21 | Comments(0)

パン教室M's工房★休日大人レッスン

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今日の午前レッスン。

◎抹茶あんぱん
◎ドックパン&ノット型
◎レモンカスタード
(レモンカスタードは写真間に合わず過去の)

4人で3種類&試食パン作りと忙しいレッスンでしたが、皆さん手際が良いので
バタバタ〜とパンが焼き上がっていきました。

私の予定だともう少し成形に時間が掛かり、
オーブンが重ならない予定でしたが、
予想以上に成形早い‼︎

室温発酵でズラしながらも
予定より早く全て焼きあがりました。

今日で最後のレッスンのKさん
最後にご希望のパンが作れなかったのも
私の心残りですが、
遠いところから
通って頂き有難うございました。

またお時間が出来たら
いつでもお待ちしてますね(^^)

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# by mamariko7 | 2017-04-15 17:32 | パン | Comments(0)

パン教室M's工房★オブラートパン

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昨日のパンレッスン。

オブラートパン!

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牛乳パンとかぼちゃパンで。

パンを捏ね、すぐに
オブラートアート作成スタート。
ハイ、無言で没頭タイム。

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簡単だからと
皆さん食用ペンをチョイス。

私オススメの筆&ココアめっちゃ余りました〜
選んでもらえなかった(^^;
「やっぱり簡単なの選んでまうわ」って(笑)

試食のコッペパンには早く描き終わったKさんが、
ココアアートにも挑戦して下さいました(^^)
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可愛いパン作れて 皆さん大満足(^^)

以上、絵心あるチームの
オブラートパン先行レッスンでした!

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# by mamariko7 | 2017-04-13 16:57 | Comments(0)

パン教室小さなお子さんも教えています♪パン教室M's工房→ http://koubou.halfmoon.jp/koubou/
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